Dog er brun sovs og kartofler noget, der særligt hører til i de koldere sæsoner, da maden kan ligge lidt tungt i maven, men sådan behøver det ikke være
Ofte putter jeg lidt mere fløde i, end jeg har gjort i dette tilfælde, og jævner det så med lidt Maizena rørt ud i fløde, så det bliver mere som en tyk sovs
Hvis du hakker dem fint, bliver det til en kold “sovs”. Melon er en dejlig frugt, man altid kan spise for sjov, men man kan også bruge den i en blandet frugtsalat, i en kold suppe eller som her i en salsa
Mos dine koldekartofler grundigt med en gaffel, så de ikke indeholder store klumper. Jeg havde egentlig overvejet at lave både en slags pandekager eller madmuffins som tilbehør, men jeg er vild med røstikartoflerne og fik lyst til at se, om det kunne lade sig gøre at lave dem med en rest kogte kartofler i stedet for at bruge rå, revne kartofler
Læg det med skindsiden nedad på en kold, tør pande, skru op til kraftig varme, og steg i ca. Læg andebrystet med skindsiden nedad på en tør, kold pande
Sovsen kan varmes op til kogepunktet – eller serveres koldtil postejen. brunede kartofler, en brun sovs samt en rødkålssalat med pærer og clementiner til postejen
Jævn sovsen med lidt Maizena udrørt i koldt vand. Til sidt kan du give den en dråbe kulør – men kun en dråbe – skysovs skal jo ikke være sort, og er der ikke mælk eller fløde i, farver en dråbe meget
Nu smager sådan en steg også skønt koldt, så det gjorde ikke så meget. Som tilbehør fik vi sprøde ovnkartoffelbåde (denne gang bare med salt som krydderi), en stor salatbar og to slags sovs (en brun lavet på stegeskyen og favoritsovs, som vi helst foretrækker til sådan en steg)
Varm eller kold. Med bagte kartofler og brun sovs er svampeterrinen perfekt påskemad. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se et stykke nede i spalten th
Kassen er pakket godt med is omkring, for at holde varene kolde. Vi skulle lige vende os til, at det var nogle anderledes retter end vi plejer, det er lidt gammeldags retter nogle af dem (kartofler, kød, sovs og salat)
Meget passende til en kold dag med sne, slud eller regn. Godt lyst/groft brød til. Først skal der skylles, renses og hakkes til den store guldmedalje, men så er det meste af arbejdet faktisk også gjort (jeg elsker simreretter
Når kagen er kold pyntes den med friske bær. Køllen blev super lækker og lige tilpas stegt, serveret med nyekartofler, Waldorfsalat og den opbagte brune sovstil og det smagte bare super dejligt
Hæld portvin og vand ved og sæt den ind i en kold ovn. I England fik vi en gang stegt ungand i en sovs af friske kirsebær – og vi ved jo fra julemaden, at det, der passer til and, også passer til gris
Nem og hurtig hytteost-dressing aka koldsovs. til hver), med en skive champignon på, lidt hakket frisk chili, et skive græsk feta, til sidst dryppede min kæreste lidt BBC ovenpå